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- Silbermedaille beim Concours Mondial Sauvignon 2017 für unsere Seite Saint Bris Vieilles Vignes 2015

- Silbermedaille beim Concours des Vignerons Indépendants 2015 für unsere BCA Red Pinot Schwarz 2013


Kontakt
Domaine Sorin De France

Cousins Maude et Sébastien SORIN
11 bis rue de Paris
89530 Saint Bris Le Vineux
France


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Unsere Weine

Das Departement Yonne in Burgund nördlichen gemäßigten Kontinentalklima mit einem leicht. Es ist eine Region für seine frischen und aromatischen Weine bekannt.

Das 40 Hektar große Domaine Sorin Defrance sind auf Kalkstein, Mergel oder Ton, die einen großen Einfluss auf frische, fruchtige Aromen mehr oder weniger ausgeprägte Weine hat.

Die Böden aus der Jurazeit vor 150 Millionen Jahren (Portlandian, Kimmeridgium) sind für die Verbraucher, das Zeichen eines authentischen und traditionellen.

Domaine Sorin DeFrance unterstützt mehrere Sorten: Aligoté, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Gamay (weiße Saft).


Saint Bris
Saint Bris
Die Saint-Bris ist ein A.O.C seit 2003. Dies ist eine weiße Rebsorte von außergewöhnlicher Qualität, verwendet werden, um einige hervorragende fruchtige Weine zu machen.

Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc Chardonnay
Bourgogne Côtes d
Chardonnay ist eine weiße Traube mit weißem Saft. Seine ideale Boden ist sehr lehmig Land. Chardonnay ist kräftig und produktiv. Es gibt sehr reine Aromen, fein und intensiv. Es ist auf unseren Hügeln, blumigen und fruchtigen Ausdruck.

Chablis 1er cru Montmains
Chablis 1er cru Montmains
Chablis verwendet ausschließlich Chardonnay. Die Reben wachsen auf einem Kalkstein reich an Fossilien und vor allem Austern. Vor langer Zeit ein Ozean bedeckte den Burgund und Chablis. Chablis Wein ist frisch und fruchtig, sehr trocken, mit erfrischender Säure. Chablis Wein wird allgemein für seine Mineralität bekannt. Die Nase hat der Wein Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Im Mund finden wir die Zitrone und Apfel, aber Vanille und floral.

Bourgogne Aligoté
Bourgogne Aligoté
Aligoté ist eine weiße Rebsorte verwendet und lizenziert im Namen der "Bourgogne Aligoté." Diese Vielfalt ermöglicht eine scharfe und fruchtiger Wein. Es ist eine robuste Sorte, die Krankheiten widersteht und passt sich sehr gut an unterschiedliche Bodentypen.

Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge Pinot Noir
Bourgogne Côtes d
Pinot Black ist eine schwarze Traube mit weißem Saft, die eine Sorte, die sehr komplexe Aromen hat, ist. Pinot Schwarz schätzen gut durchlässige Kalkstein Hügel. Es hat eine natürliche Tendenz, schlecht gefärbte Weine zu produzieren, während zur gleichen Zeit die reichste an Polyphenolen (Herz-schützende Molekül) ist Traube. Es ist eine Rebsorte, die früh reift und ist sogar noch besser, als es zu niedrigen Renditen verwendet.

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé
Bourgogne Côtes d
Auch aus Pinot Black, wird diese rosé links getränkt in der Presse für etwa 12 bis Fruchtaromen wie Erdbeere entwickeln und machen eine schöne lachsfarben.