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Cousins Maude et Sébastien SORIN 11 bis rue de Paris 89530 Saint Bris Le Vineux France |
Wein Bourgogne Aligoté | |
Aligoté ist eine weiße Rebsorte verwendet und lizenziert im Namen der "Bourgogne Aligoté." Diese Vielfalt ermöglicht eine scharfe und fruchtiger Wein. Es ist eine robuste Sorte, die Krankheiten widersteht und passt sich sehr gut an unterschiedliche Bodentypen. GRAPE : Aligoté 100 % SOL : Lehm-Kalk, Kimmeridgium und Portlandian PERFORMANCE : 60 Hektoliter pro Hektar ZUCHT : Edelstahltanks VERKOSTUNG : Aperitif par excellence, wird es Kir wenn sie mit der Crème de Cassis kombiniert. Es passt perfekt zu gegrilltem Fisch. Seine Lebendigkeit und Zitrusnoten sind resistent gegen Jod Austern so stark duftenden Ziegenkäse. Noch einfacher ist Bourgogne Aligoté eine seltene Wein zu Salaten, tabbouleh oder gedünstetes Gemüse zu entlocken. Er ist auch ein treuer Begleiter gougères burgundischen Schnecken und natürlich ham Marmorierung. Aging Time : 2-3 Jahre TRINKTEMPERATUR : 10 bis 12 ° C VERSTÄNDNIS FOOD AND WINE : Schnecken, Austern, Käse Puffs, Schinken Petersilie, Krustentier |