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- Médaille d Argent au Concours Mondial du Sauvignon 2017 pour notre Saint Bris Vieilles Vignes 2015

- Médaille d Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2015 pour notre BCA Rouge Pinot Noir 2013


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Domaine Sorin De France

Cousins Maude et Sébastien SORIN
11 bis rue de Paris
89530 Saint Bris Le Vineux
France


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Bourgogne Cotes d Auxerre Rose

Vin Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé
Vin Bourgogne Côtes d
Issu également du cépage Pinot Noir, ce rosé est laissé macéré dans le pressoir pendant environ 12h afin de développer des arômes de fruit comme la fraise des bois et de gagner sa belle couleur saumon fumé.

CEPAGE : Pinot Noir

SOL : Argilo Calcaire

RENDEMENT : 55 hectolitres par hectare

ELEVAGE : Cuves inox

DEGUSTATION : Avec une sa robe saumon et un beau reflet rose, le millésime 2011 apporte des notes de cerise ainsi que de confiture de fraise au nez. Son côté légèrement perlant en bouche et son bon équilibre apporte une belle sensation de fraicheur. Vin fruité à déguster dans sa jeunesse afin de garder tous ses arômes et sa fraîcheur.

GARDE : 1 à 2 ans

TEMPERATURE DE SERVICE : 8-10°C

ACCORD METS ET VIN : Appéritif avec ou sans pamplemousse, charcuterie, grillades, patés, terrines, pizza, quiches, tourtes



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