francais Anglais Anglais

Actualités
- Médaille d Argent au Concours Mondial du Sauvignon 2017 pour notre Saint Bris Vieilles Vignes 2015

- Médaille d Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2015 pour notre BCA Rouge Pinot Noir 2013


Contact
Domaine Sorin De France

Cousins Maude et Sébastien SORIN
11 bis rue de Paris
89530 Saint Bris Le Vineux
France


Facebook




Saint Bris Vieilles Vignes

Vin Saint Bris Vieilles Vignes
Vin Saint Bris Vieilles Vignes
Notre nouvelle cuvée Spécial Saint Bris Vieilles Vignes est un cépage Sauvignon situé sur des vignes de 30 ans environ.

CEPAGE : Sauvignon 100 %

SOL : Portlandien, Kiméridgien jurassique

RENDEMENT : 60 hectolitres par hectare

ELEVAGE : Cuves inox

DEGUSTATION : Ce vin AOC Saint Bris Sauvignon est remarquable car il développe une belle gamme aromatique, ce qui fait de lui un vin vif et fringant , parfait pour les huîtres et crustacés. En apéritif, sa minéralité excite les papilles. Absolument grandiose sur les fromages de chèvre, sa vivacité réveille aussi tous les plats de poisson et particulièrement les assiettes nordiques. Il s’accorde aussi très bien avec les plats relevés d’épices comme le curry et le safran.

GARDE : 2 à 5 ans

TEMPERATURE DE SERVICE : 8 à 10 °C à l’apéritif, 10 à 12 °C à table

ACCORD METS ET VIN : Apéritif, fruits de mer, fromage frais, crustacés, pois



Commander




Récompenses reçues :


    Millesime 2015

- Médaille d'Argent au Concours Mondial du Sauvignon 2017 pour le Saint Bris Vieilles Vignes 2015